快手菜——爆炒牛蛙
牛蛙的营养价值很丰富，是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。牛蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。医学上认为，人（尤其是妇女）在忌口之时，食蛙肉能开胃，胃弱和胃酸过多的患者最宜食牛蛙。外面做的干锅牛蛙、馋嘴蛙等口味较重，这道菜既清淡又简单好做，试试吧！
1克
4克
17克
81
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/6
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牛蛙去皮去内脏，去头去脚趾再剪成块状，清洗干净备用。这一步可以交给卖家，自己做到清洗就行^ _ ^
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步骤2/6
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青椒切块，蒜瓣、姜切片备用
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步骤3/6
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锅里倒入油烧热入姜蒜爆香，放入牛蛙翻炒
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步骤4/6
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牛蛙炒至变色
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步骤5/6
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加入青椒块、适量盐、少许水翻炒均匀，盖锅盖焖煮3分钟即可
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最后一步
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装盘，成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-20
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