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仿真猕猴桃黄油饼干的做法

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仿真猕猴桃黄油饼干

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好吧，这个的灵感其实是有一天，我家小盆友说，妈妈~~猕猴桃里为什么长芝麻呀？~~好萌有木有~~n(*≧▽≦*)n~~于是就做了这个抹茶巧克力味儿的“长芝麻”的猕猴桃饼干，看起来是不是很像啊？

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黄油 65

、

糖粉 50

、

鸡蛋 1个

、

低筋粉 150

、

可可粉 10

、

抹茶粉 10

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄油在室温下软化，用刮刀与糖粉拌匀。逐次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打到蛋液和黄油完全融合，再加入一点儿蛋液，继续搅打。如此重复，直到羽毛状，没有'水油分离'的样子
步骤2/5 点击查看大图
筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，揉成面团。取一些面团揉进一滴黄色色素，再取一些加入抹茶粉和可可粉
步骤3/5 点击查看大图
可可面团放在保鲜袋或一张折叠的油纸中间擀成薄片的，入冰箱冷藏5分钟，变得稍硬后取出
步骤4/5 点击查看大图
黄色面团搓成圆柱形长条，用抹茶面团包成圆形长条，再用可可面片包在最外面
最后一步点击查看大图
入冰箱冷藏片刻，面团稍硬后切片，用芝麻装饰一下，入烤箱中层，上下火170度，10-15分钟左右即可

小贴士

切片的时候也可以薄一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-18

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