松鼠饼干

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松鼠饼干

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萌到爆的小饼干，就是特别耗时，需要极大的耐心！一定要有耐心！耐心！

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1小时以上 | 配菜(中级)

本色面团：低粉 100g

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黄油 50g

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鸡蛋液 25g

、

糖分 20g

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可可面团：低粉 90g

、

黄油 50g

、

鸡蛋液 25g

、

糖分 15g

、

可可粉 8g

、

巧克力笔 1只

、

西瓜味巧克力笔 1只

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面团制作步骤就不多啰嗦了，跟一般的饼干一样～面团揉匀后放冰箱定型，多放一会儿也没关系，硬一点更容易做形状～
步骤2/8 点击查看大图
用松鼠饼干模具在可可面团上压出形状，然后把脸部扣掉（其实就是用模具压掉），用本色面团拼上，不要偷懒直接把本色面团贴在可可面团上，那样太厚！影响口感，也不容易熟～
步骤3/8 点击查看大图
拼好后再压压，捏捏，让面团贴在一起，对了，在保鲜膜上操作会更容易～然后再小心的拿到烤盘上
步骤4/8 点击查看大图
烤箱160度到170度烤20到25分钟～具体看自己烤箱脾气定～浣熊的也是一样的啦，但我觉得浣熊更难操作～因为眼睛部分会变形…哎，还是松鼠的相对容易些～旁边那盘星星饼干是多余的可可面团做的，加了些偏桃仁～
步骤5/8 点击查看大图
烤好后冷却～巧克力笔或者巧克力隔水融化，画上这些小可爱的眼睛，红脸蛋～再挤点巧克力到杏仁上，贴在中间～可爱爆了！哈哈！看到浣熊眼睛周围的空隙了吗？那就是没贴牢的后果…
步骤6/8 点击查看大图
粉色的是用西瓜味的巧克力笔画的～冬天用巧克力做这事儿真的是找虐啊！画着画着就凝固了…还得重新融化！真的非常恼火…
步骤7/8 点击查看大图
这个是用剩下的本色面团做的砂糖饼干～很好吃哦！友情提示：饼干上千万不要刷蛋液！不要刷！因为之前被坑过，所以提醒一下大家，直接把砂糖撒到整形好的饼干上就行了，不要刷了蛋液再撒砂糖…不信的可以试试…呵呵…
最后一步点击查看大图
包装好～送人～^_^

小贴士

做的时候面团别擀的太薄，不然不好拼形状的哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！