温州牛肉羹
很喜欢吃温州牛肉羹，可是找不到合适的配方，所以只有自己做一份。
-
步骤1/7
点击查看大图
400克牛肉切碎。
-
步骤2/7
点击查看大图
放入料理机或搅肉机中搅拌。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入4克小苏打，用双手搓均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入调味粉:我加了盐，西湖牛肉羹粉，五香粉，葱姜蒜粉。当然你也可以用别的调味粉。将调味粉与牛肉团搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入一个蛋清，80克红薯淀粉，搅拌均匀。（我是用手捏出来的）。
-
步骤6/7
点击查看大图
成品，放入冰箱冷藏待用。
-
最后一步
点击查看大图
锅中加水烧开，加入适量的骨头汤料，用筷子或手将牛肉羹捏成长条下锅。约两分钟左右起锅即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-15
温州牛肉羹的相关分类
温州牛肉羹的相关推荐
-
西湖牛肉羹，餐馆招牌菜，一学就会。
1954752人看过 -
石狮牛肉羹
50740人看过 -
#我们约饭吧#西湖牛肉羹
549435人看过 -
最简单的糖醋小排
151976人看过 -
肉羹
136407人看过 -
西湖牛肉羹，润喉开胃，清淡营养，色香味俱全，老少皆宜
2099877人看过 -
牛肉羹
94121人看过 -
牛肉羹盖浇饭
93397人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6013901人看过 -
蜂蜜柠檬水
20923人看过 -
饭合 | 冻柿子奶昔
92626人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#炒烤肉
144871人看过
