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玉子豆腐的做法

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玉子豆腐

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30~60分钟 | 切墩(初级)

基围虾

、

日本豆腐

、

黄瓜

、

淀粉

、

盐

、

糖

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好材料，选了基围虾，剥好去虾线，洗净。日本豆腐。。黄瓜，一些调料。
步骤2/7 点击查看大图
将日本豆腐切片，放蒸盘中。。ps:豆腐有点切碎了，但整体还可以，哈哈哈。。
步骤3/7 点击查看大图
将虾肉和豆腐提前处理，摆好盘。。上锅蒸5-10分钟，
步骤4/7 点击查看大图
将黄瓜切小片摆盘。。
步骤5/7 点击查看大图
将蒸好的豆腐虾肉整齐的摆在盘中。。
步骤6/7 点击查看大图
勾芡汁：将淀粉水倒入锅中，放入耗油，盐，糖烧到汁有点透明粘稠。。浇在豆腐虾仁上。。。
最后一步点击查看大图
最后拍个成品图，嘿嘿。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-15

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