黄氏——油煎黄花鱼
浏览 2.0万 · 收藏 130
将做法保存到手机
第一次做
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
鱼洗干净，葱 姜 蒜 胡萝卜切好备用
-
步骤2/4
第一步，锅烧温热，倒入油（多一点，怕糊锅），放入葱 姜 蒜 胡萝卜（切好配料的分为两半，前面放的一份是为了让香味入油中中，更好的渗入鱼中；后面放的一份是为了提色，留营养） 炒香
-
步骤3/4
放入鱼，煎至两面略微焦黄，一面煎，另一面也不能闲着，把锅里的油慢慢浇上去；头部可稍微煎久一点，因为会有种特殊的香味。倒入红曲酒，闷香 去腥倒入一些生鲜提鲜，再到入一点老抽提色。
-
最后一步
倒入半碗水闷一会儿闷熟 。放适量的盐 鸡精 海鲜。一分钟后取出
小贴士
只要用心，没有什么做不出来的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-13
换个做法
油煎黄花鱼的其他做法
油煎黄花鱼的相关分类
油煎黄花鱼的相关推荐
-
红烧猪蹄
1522290人看过 -
黄鱼
159051人看过 -
#食来运转，新年干杯#香煎黄鱼
133962人看过 -
肥而不腻 ｜下饭的砂锅酸菜白肉
216653人看过 -
#我要上首焦#快手炒鸡块
223100人看过 -
生炒鸡块
51262人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#东北酸菜白肉粉条锅
235524人看过 -
油煎小黄鱼
17553人看过 -
西芹炒百合#舌尖上的春宴#
1005322人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#洋葱炒大肠
182472人看过 -
西芹百合炒红肠#硬核家常菜#
228126人看过 -
虾仁粉丝煲
160827人看过
