这个菜叫《奇妙墨鱼球》
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这道菜除了墨鱼胶需要花费点时间，其他的都比较简单，用奇妙酱来裹上炸好的土豆丝也是这道菜的亮点，如果觉得炸土豆丝麻烦在家里只要将薯片捏碎就可以了，口感和效果比这个更好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
墨鱼加入一个蛋清，一勺生粉，一点盐用料理机打成墨鱼胶，并且摔打上劲。
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步骤2/4
锅里加入水煮到80度，将墨鱼胶捏成丸子烫熟捞出。
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步骤3/4
土豆切细丝，炸成金黄色捞出。
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最后一步
将墨鱼丸子裹上奇妙酱后再裹上土豆丝即可。
小贴士
卡夫奇妙酱超市直接有买，没有的话就色拉酱，巧克力酱都可以用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-13
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