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羊肉丸子

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鑫淼淼食记

冬季进补的时节，最宜吃羊肉。羊肉除了煎炒烤炖，还可以做成丸子，边吃边喝丸子汤很暖和的感觉。制作的时候，在羊肉里面多加些姜，既驱寒又能除膻味。羊肉丸子做清汤的就很好吃，但是老公口味重，所有酱油放的很多，以至于汤色很重。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
羊肉 200g
、
白菜 一片
、
葱 一棵
、
姜 一块
、
盐 4g
、
十三香 2g
、
胡椒粉 2g
、
香油 少许
、
酱油 少许
烹饪步骤
小贴士

1，羊肉要加葱姜去膻气。2，挤丸子的时候一定要用小火。3，各种材料的份量根据自己的口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-12

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