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黑芝麻包的做法

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黑芝麻包

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500g

、

水 250ml

、

植物油 15ml

、

即发酵母 4g

、

黑芝麻馅

、

炒熟黑芝麻 100g

、

熟花生去皮 50g

、

细糖 80g

、

黄油 30g

、

炼乳适量

、

温开水适量

烹饪步骤

步骤1/9
把黑芝麻和花生放入搅拌机打成粉
步骤2/9
隔水融化黄油，放入白糖炼乳备用
步骤3/9
把2的材料倒入芝麻花生粉适量水搅拌均匀
步骤4/9
30度温水将酵母化开，把面粉水以及化开的酵母水搅拌我是放到面包机进行和面和发酵。
步骤5/9
发酵好了用手指蘸点面粉在面团上按一个洞，不回缩表示发酵好了
步骤6/9
排气，分好剂子
步骤7/9
包好以后还要醒发20分钟
步骤8/9 点击查看大图
放蒸锅蒸20分钟
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-11

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