是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

来碗热呼的烩菜吧。的做法

点击查看大图

来碗热呼的烩菜吧。

浏览 104.9万 · 收藏 7501 · 学做 37

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

冬天来上一碗，配一碗米饭，简单，快捷，入味，下饭。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

精排或红烧肉 500克

、

大白菜多半个

、

葱姜适量

、

豆腐 100克

、

胡萝卜一根

、

粉条一撮

、

盐适量

、

八角二个

、

桂皮二块

、

花椒一把

、

生抽适量

、

糖 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
炒糖色，20克糖用少许植物油炒至焦黄，冒泡。
步骤2/9 点击查看大图
倒入排骨或五花肉块
步骤3/9 点击查看大图
倒10克白酒去腥，加入一半葱姜。一个八角，桂皮，花椒的料包，生抽。
步骤4/9 点击查看大图
放盐，没过肉的水，盖上盖压15分钟。
步骤5/9 点击查看大图
准备烩菜材料
步骤6/9 点击查看大图
用少许油爆香葱姜，一个八角一个桂皮。
步骤7/9 点击查看大图
倒入菜，加盐，炖一会加入泡好的粉条，和压好的排骨，（连汤带水）
步骤8/9 点击查看大图
炖至粉条熟了就行了。
最后一步点击查看大图
就一个菜，一碗饭下肚。

小贴士

冬天炒菜很快凉，所以来一锅烩菜，一人一碗，美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-11

换个做法

烩菜的相关分类

家常味马蹄槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜薹更多

烩菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许