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腊味煲仔饭的做法

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腊味煲仔饭

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冬至了，想吃煲仔饭。虽然正宗的广式煲仔饭不会，那就自已摸索吧。正好电饭煲有这个功能，那开始做吧。

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144克
93克
299克

2835
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

大米 300g

、

水 360g

、

香肠 4根

、

腊肉 100g

、

香菇 90g

、

花生油 10g

、

洋葱 4分之一个

、

胡萝卜半根

、

土豆 1个

、

小青菜 200g

、

葱花 1勺

、

盐 5g

、

生抽（六月鲜） 35g

、

白糖 2g

、

鸡精 3g

、

黄酒 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把大米洗好，放入水，加入花生油，香菇丁。
步骤2/9 点击查看大图
按煲仔饭开始
步骤3/9 点击查看大图
40分钟了
步骤4/9 点击查看大图
加入切好的腊肠、腊肉
步骤5/9 点击查看大图
放好了，盖上盖子，烧三十分钟。
步骤6/9 点击查看大图
现加入切好的洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁，烧十分钟。
步骤7/9 点击查看大图
加入酱汁（生抽、黄酒、盐、白糖、鸡精）小青菜、葱花盖上闷五分钟。
步骤8/9 点击查看大图
搅拌一下，把米饭和配菜拌均匀。
最后一步点击查看大图
一碗色香味俱全的煲仔饭来了。

小贴士

大米和水的比例是1比1.2。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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