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莜香坚果酥的做法

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莜香坚果酥

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

核桃仁 40克

、

低筋粉 90克

、

莜面 10克

、

黄油 65克

、

细砂糖 35克

、

全蛋液 10克

、

泡打粉 1克

、

榛子粉 20克

、

杏仁粉 20克

、

莜麦麸皮 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将核桃仁切碎备用杏仁粉榛子粉莜麦麸皮混合在一起 180度烤8分钟放晾备用
步骤2/9 点击查看大图
软化黄油加入细砂糖用打蛋器搅拌至颜色变浅体积膨大
步骤3/9 点击查看大图
分两次将蛋液加入后继续打发
步骤4/9 点击查看大图
将低筋粉莜面泡打粉混合过筛倒入黄油湖再加入核桃碎
步骤5/9 点击查看大图
混合成团
步骤6/9 点击查看大图
分割成15克左右的小球在手中滚圆
步骤7/9 点击查看大图
将小面团在杏仁粉榛子粉莜麦麸皮的混合粉中滚一滚使其均匀的沾到坚果粉类
步骤8/9 点击查看大图
放置在烤盘中 180度烤20-25分钟
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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