鸡肉豆腐丸
21克
60克
13克
468
千卡
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步骤1/7
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豆腐捏成泥状,在这里教大家一个小窍门。很多人为了把豆腐压成泥是各种办法都有,有的用刀切成小丁然后压成泥,有的用勺子压,有的用料理机。有的带上一次性手套。其实不用那么麻烦的。买来的豆腐再塑料袋里直接用手捏碎,要想细腻点多捏会,捏完直接倒在碗里,塑料袋扔掉。省时省力。
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步骤2/7
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鸡胸肉剁的时候放上点姜碎和葱花一起剁进肉里
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步骤3/7
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炖的细腻点
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步骤4/7
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跟豆腐搅拌一起,放上所有调料,搅拌均匀
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步骤5/7
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步骤6/7
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锅中烧热水,烧至水稍微有小泡泡从底下往上冒就开始把肉馅团成丸子下上,整个过程都要小火,因为豆腐没有劲道火大容易散
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最后一步
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出锅了,白色的是鸡肉豆腐丸,黑色的是包水饺剩下的猪肉芹菜,一起做了丸子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-08
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