莜面墨西哥饼配鸡肉沙拉
墨西哥饼有了莜面和莜麦麸皮的加入，味道很特别，感觉更健康。墨西哥饼其实可以搭配很多食材，我这次搭配了鸡肉沙拉，可以根据个人喜好来搭配。
15克
27克
64克
494
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/10
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中等大小的鸡腿放进开水煮5分钟，然后关火闷15分钟，马上取出浸入冰水中冷却。
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步骤2/10
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青椒切丝，放入刚才煮过鸡的水中煮熟捞出备用。
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步骤3/10
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鸡肉撕成丝，加入青椒，香菜，葱末，按照个人喜好加入沙拉酱，胡椒粉等调味，做成鸡肉沙拉。
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步骤4/10
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三种粉类加入适量的冷水揉成面团，静置半个钟。
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步骤5/10
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将面团分成两份，用擀面杖擀成圆饼状，喜欢脆的可以薄点。
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步骤6/10
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热锅，不需要放油。放入墨西哥饼煎成两面焦黄。
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步骤7/10
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墨西哥饼煎好需要趁热定型，做成卷或者饺子状。
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步骤8/10
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最后夹进鸡肉沙拉，挤上沙拉酱即可。吃的时候还可以沾番茄酱或者千岛酱。
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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最后要感谢西贝莜面村提供这么棒的莜面系列产品，这款菜谱用到的是莜面和莜麦麸皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-08
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