陕西凉皮
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步骤1/9
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准备好面粉加几粒盐
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步骤2/9
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加水揉成面团，然后醒面半小时
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步骤3/9
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再慢慢的加水，加到面团的一半，把面水倒入另一个盆子，这样反复5-6次，刚开始面团会散开，多揉几次就可以了
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步骤4/9
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等到最后水越来越清，面筋成形了
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步骤5/9
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放一个晚上，隔天把上面的清水倒掉，留下沉淀的
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步骤6/9
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沉淀的面水
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步骤7/9
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蒸出来的凉皮
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步骤8/9
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准备好的拌菜
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最后一步
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美味的凉皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-08
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