腌制脆甜爽口的洋姜
51克
95克
528克
2426
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/8
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洋姜洗净晾干备用。
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步骤2/8
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生姜切成片或者细丝。
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步骤3/8
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大蒜去皮切成小片。
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步骤4/8
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辣椒切成细丝条状。
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步骤5/8
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把切好的食材都放进一个干净的大盆里，再按比例加入白糖，盐味精和白酒，搅拌均匀。
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步骤6/8
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炒菜锅里倒油，把花椒和茴香炸出香味后捞出。
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步骤7/8
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再把准备好的酱油倒进油锅里，烧开两分钟后关火。
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最后一步
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等熬好的酱油汁冷凉后倒进洋姜里，搅拌均匀。再把所有的食材都倒进一个无油无水的瓷坛里，密封保存一周之后就可以吃了！甜脆可口的洋姜就腌好了，很是下饭的一道小菜！
用同样的方法可以腌制黄瓜，冬笋，芥菜疙瘩等咸菜，是冬季家庭都很喜欢的一道爽口小菜。很是下饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-07
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