放心油条～无添加剂
我们吃油条一般都是早餐，所以这个方子是可以冷藏发酵的，头天晚上和面第二天炸，又简单又方便。
24克
45克
217克
1198
千卡
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步骤1/10
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牛奶加糖，盐，鸡蛋打散
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步骤2/10
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放入面粉，酵母，油
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步骤3/10
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和成软一点的面团，宜软不宜硬，因为粘手可以在上面再来点油拍平整。盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一晚。也可以先放室温等面开始有一点点发了再放冰箱冷藏，因为有时你把面和的硬了揉面过力，面起筋了刚刚和好面发死，马上放冷藏，而冰箱温度过低，酵母活性不太好，这些情况就有可能造成面发不好，为了保险起见先放室温一会儿，看面团稍微发了再放冷藏一晚上，第二天用，完全可以发好。
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步骤4/10
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扒开有蜂窝眼面就发好了
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步骤5/10
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案板抹上一层油，拉长面团切成小块儿
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步骤6/10
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两条叠起来用筷子在中间压一下
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步骤7/10
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抻长下锅炸
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步骤8/10
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用筷子翻面，炸到金黄色即可。
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步骤9/10
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自己制作无添加剂大孔油条，很蓬松。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-06
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