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vol.23 火腿玉米浓汤的做法

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vol.23 火腿玉米浓汤

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虽不是什么见不得人的事，但确实只喝过两次法式蘑菇浓汤，一次惊艳了味觉神经，一次惊动了餐厅老板..哎，一个不小心就把人家碗打碎了.. 碎归碎，浓汤还是很好喝..

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10-30分钟 | 切墩(初级)

玉米 100g

、

黄油 20g

、

火腿肠 1根

、

面粉 30g

、

奶油 50g

、

盐 3g

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
玉米加水煮沸，转小火3分钟盛出，玉米水待用
步骤3/9 点击查看大图
期间准备其他材料
步骤4/9 点击查看大图
黄油小火融化后加入面粉，搅拌均匀至无面粉颗粒状态
步骤5/9 点击查看大图
加入玉米和火腿，搅拌均匀，我用勺子还是蛮不方便的，应该搞个木铲什么的
步骤6/9 点击查看大图
加入适量玉米水，根据自己对浓稠程度的喜好，我加了大概600ml
步骤7/9 点击查看大图
加入淡奶油、盐和胡椒粉，搅拌均匀关火
步骤8/9 点击查看大图
盛出。
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小贴士

原本想弄点罗勒叶碎上去，但突然想起来我怎么可能会有这么高端的东西，于是撒了一勺可可粉上去，撒完就吓尿了，这特么什么玩意，赶紧弄掉，果然煮男效颦是不对的.. 口感很棒，尤其是冬天，每口都能喝出满足感，但一次性喝完会腻，还是两人最宜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-06

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