潮式让凉瓜
-
步骤1/10
点击查看大图
原料。肉馅内一定要加重点胡椒粒。有咸鱼粒的话最好加上。我家没有。所以省略了。
-
步骤2/10
点击查看大图
凉瓜内面搽点生粉让上肉馅煎
-
步骤3/10
点击查看大图
煎好一面再煎面
-
步骤4/10
点击查看大图
煎好后放煲内
-
步骤5/10
点击查看大图
锅内余油爆香蒜容，豆鼓，黄豆酱，糖，加了生抽，水。再把全部放凉瓜内煲
-
步骤6/10
点击查看大图
水位就这样多。大火烧，再换火闷。。真到发黄。。变软
-
步骤7/10
点击查看大图
凉瓜拿起。。汁收锅收汁
-
步骤8/10
点击查看大图
把汁浇凉瓜肉，OK
-
步骤9/10
点击查看大图
把别一半汁加入子苏煮一下。浇凉瓜上。。今日做了二碟的。。因子苏隔歺会有药味。。但让凉瓜隔歺或隔夜后加热食才是最好味的。
-
最后一步
点击查看大图
两碟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-06
潮式凉瓜的相关分类
潮式凉瓜的相关推荐
-
潮音潮人：潮州咸水粿
32108人看过 -
简单易做—酱牛肉（内附简单的牛肉面）
2703878人看过 -
潮式月饼
41394人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱香鱼
160054人看过 -
潮汕式～油粿
64197人看过 -
空气炸锅版茄子
363人看过 -
酿茄子（空气炸锅版）
631人看过 -
曾味松露云腿糯米春笋
181人看过 -
#刀唛冠军油，香伴健康年#美味蒜蓉酱
6824人看过 -
哈弗蔬菜汤
222人看过 -
粘豆包
306人看过 -
牛肉辣皮子拌面
326人看过
