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皮蛋上汤菠菜的做法

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皮蛋上汤菠菜

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补铁一流

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10-30分钟 | 切墩(初级)

剥壳皮蛋切大块 2个

、

菠菜 1斤

、

拍扁蒜头 3个

、

红辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
备材料，蒜头，皮蛋，红辣椒
步骤2/3 点击查看大图
洗干净绿油油的菠菜
最后一步点击查看大图
烧开油锅，爆香蒜茸至微黄，加入适量盐，听到滋滋声后，加入一中碗水，皮蛋放进去，盖锅烧开，放入菠菜，用锅铲翻让菠菜完全泡进汤中，汤烧开后2分钟关火，上汤碗。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-04

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