格子豆腐
90克
25克
17克
962
千卡
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步骤1/9
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豆腐切成一厘米厚
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步骤2/9
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南瓜按照豆腐的高度和宽度切成块,然后再切成比豆腐薄一半或者更薄一点都可以(方便熟得快)
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步骤3/9
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把南瓜插入豆腐的空隙当中,豆腐/南瓜豆腐/南瓜……
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步骤4/9
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整齐的排好后放一旁,看起来就像漂亮的格子,所以我叫它格子豆腐!
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步骤5/9
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猪五花剁碎
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步骤6/9
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剥一粒红葱头洗干净剁碎
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步骤7/9
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锅里下油,煸香葱碎
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步骤8/9
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放入肉末 炒香,加盐,酱油调入味,个人从来不用鸡精的,觉得菜也很好吃,因为一粒红葱头哈哈!喜欢鸡精什么的盆友们可以自己加吖!这里的肉末可以相对咸一点点,因为豆腐和南瓜都没有放盐的,入味就靠这点肉末啦。
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最后一步
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把炒好的肉末放均匀的放在豆腐两旁和上面,这样入味很均匀!上笼蒸五分钟就可以出桌了!上桌前放点葱花和红辣椒碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-09
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