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香菇炒肉片

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清淡的小炒,菌类与肉类相互衬托的美味。
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12克
31克
3克


243
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/3

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小贴士

关于小炒想说:我的清单总写适量,不是偷懒,实质上炒菜的原料很松动,多少菜多少肉,家家刀工也不同,调味料都是常用的,经常做菜都在手边,按照家家自己的口味腌渍,肉丝肉片喜欢嫩的可以用小苏打,喜欢麻香用麻油,没有特别的规定,最主要的是火候和快炒,掌握窍门。香菇有特殊的香味,可以和肉片香菇衬托,但也有人不喜欢香菇的菌类腥味,可以爆香一些蒜末来去除。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-11-03

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