红烧仔鸡
14克
31克
7克
241
千卡
-
步骤1/4
将鸡块洗净备用。锅内入清水,一两片姜烧开后将鸡块放入水中焯一下,等鸡块骨髓和肉里的血水除净,就可捞出沥干水分备用了。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅热入适量油,姜蒜红辣椒爆香后将鸡块放入锅内快速翻炒,注意鸡块容易粘锅,火不可太大,感觉有些粘锅就将火关小些
-
步骤3/4
点击查看大图
入一小勺料酒,翻炒片刻后入在铲子内倒三铲子生抽,半铲子老抽,继续翻炒片刻加开水,水量要没过鸡块
-
最后一步
大火烧开,转中火焖煮30分钟左右,鸡肉香嫩就可以出锅咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-02
红烧仔鸡的其他做法
红烧仔鸡的相关分类
红烧仔鸡的相关推荐
-
肉末茄子
7008188人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#土豆炖大骨头
166706人看过 -
板栗烧仔鸡#宴客拿手菜#
434452人看过 -
尖椒腐竹炒肉
126836人看过 -
#本周热榜#鸡胸肉炒莴笋
73474人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
752198人看过 -
#肉食者联盟#家常红烧鸡腿
15307869人看过 -
油皮酱肉包
671701人看过 -
#加油 卡塔尔#清炒莴笋
178922人看过 -
红烧仔鸡
37164人看过 -
红烧鸡翅
15368383人看过 -
大蒜苗焖豆腐
284011人看过