彩椒茄子
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10分钟左右
| 切墩(初级)
配料：盐、鸡精、生抽、蚝油、食用油
、
红绿彩椒
各半个
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1、茄子洗净，去皮，切丁，入油锅炸至微黄色，捞出。2、锅留底油，倒入备好的姜片、蒜末爆香，倒入彩椒略炒片刻。3、加盐、鸡精炒匀，再放入茄子，加生抽、蚝油翻炒均匀。4、盛出装入盘中，散上葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-01
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