焖羊肉火锅（粤菜）
浏览 6.4万 · 收藏 161
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
羊肉（最好选取羊腩）
、
姜片 大蒜 茴香 香叶 八角 桂皮 陈年果皮 海天煲肉酱 红腐乳
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
一定要锅热了 放油 先后顺序为：姜片 大蒜 再发其他配料一起炒香 注意别炒焦了 再放入羊肉 炒至稍微表皮熟 加入热水 大火烧滚 再转为中火或小火 煲一个小时 期间定时翻炒一下羊肉 不然粘锅了
-
最后一步
点击查看大图
放入蔬菜更好吃 蘸料部分用腐乳加砂糖➕酱油 就可以了
小贴士
一定要锅热了 放油 先后顺序为：姜片 大蒜 再发其他配料一起炒香 注意别炒焦了 再放入羊肉 炒至稍微表皮熟 加入热水 大火烧滚 再转为中火或小火 煲一个小时 期间定时翻炒一下羊肉 不然粘锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-01
换个做法
焖羊肉火锅的其他做法
焖羊肉火锅的相关分类
焖羊肉火锅的相关推荐
-
羊肉汆面
26363人看过 -
轻食更健康-粤菜清蒸桂鱼
16482人看过 -
香辣水煮鱼
1413381人看过 -
粤菜-咸鱼茄子煲（附茄子不油腻的小窍门）
2885895人看过 -
羊肉汆面
48175人看过 -
羊肉汆面，老冯教做简单的硬货“早点”
51943人看过 -
海盐杏仁太妃糖#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#
2882637人看过 -
羊肉汆面
180292人看过 -
粤菜：清蒸金菠萝鱼
235747人看过 -
孜然火腿土豆丁
4379923人看过 -
清蒸石斑鱼（粤菜）各种蒸鱼都适用
116484人看过 -
外香里嫩，鲜美入味的经典粤菜——煎焗鱼头
17337人看过
