糯米烧麦
烧麦老少皆宜的小吃,不过现在很少有卖了,不如自己动手做做吧!
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步骤1/9
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食材洗净备用
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步骤2/9
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放绞肉机搅碎
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步骤3/9
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搅碎后放一边待糯米煮熟
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步骤4/9
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4量杯糯米放与米齐平的水煮熟后,放入橄榄油、生抽、老抽、拌匀
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步骤5/9
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肉、香菇、胡萝卜过油锅,放生抽、老抽、料酒炒熟
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步骤6/9
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放糯米翻炒均匀,炒均匀需要一定时间,调小火,炒均后加稍许水,盖锅盖焖会
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步骤7/9
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出锅后待凉
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步骤8/9
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用成品饺子皮包出烧麦的模样,具体手法就是放至垫子上随意捏住
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最后一步
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包成后放冰箱速冻,吃的时候拿出来蒸熟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-01
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