蛋酥卷
又是转发的一道爱不释手的美食,原文出自‘小米554’。为了方便查阅,自己也整理了一套。之所以添加牛奶呢,使之面糊稀一些,这样卷出来的蛋卷才会酥脆。
108克
57克
199克
1598
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
合照。
-
步骤2/6
点击查看大图
将鸡蛋打碎与白砂糖搅拌至溶解,倒入80g黄油。(个人感觉用打蛋器比较好)然后刷入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀。如果面糊太稠,再倒入牛奶,最后撒上黑芝麻。
-
步骤3/6
点击查看大图
面糊进入模具呈现这种状态,不稀不稠。
-
步骤4/6
点击查看大图
适当翻面。
-
步骤5/6
点击查看大图
卷的步骤忽略~可以戴防烫手套卷起,也可以用筷子。粗锅~
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-01
蛋酥卷的相关分类
蛋酥卷的相关推荐
-
无水蛋酥卷,酥的掉渣渣哦
106583人看过 -
#以美食的名义说爱她# 黑芝麻蛋酥卷
161268人看过 -
#人人能开小吃店#香酥芝麻蛋酥卷
716071人看过 -
自制蜜红豆,甜甜蜜蜜,甜到心窝里
390562人看过 -
养生党最爱的甜品|【黑芝麻蛋糕】
18983人看过 -
肉末蒸豆腐#中式减脂餐#
8446745人看过 -
泡菜
257891人看过 -
巧蒸嫩滑鸡蛋羹
1369912人看过 -
奶味玉米汁
10426人看过 -
简单易手|小米锅巴
17836人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#砂锅焗鲈鱼/夏日就好这口鱼鲜‼️
475463人看过 -
#新鲜新关系#抹茶提拉米苏
95733人看过