蒜苗炒肉丝
蒜苗因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。蒜苗它能保护肝脏， 蒜苗还含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。
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步骤1/10
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蒜苗洗净控水后切段
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准备肉丝（我买的是腌制好的）
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步骤3/10
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起油锅，加入肉丝翻炒至肉丝发白盛出备用
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步骤4/10
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炒锅洗净，重新起油锅，加入蒜苗翻炒几分钟
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步骤5/10
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蒜苗翻炒至断生后，加入适量红烧酱油翻炒均匀
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步骤6/10
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加入适量水烧开后，加盖焖5分钟
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步骤7/10
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加入肉丝
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步骤8/10
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肉丝和蒜苗翻炒均匀后，加盖焖5分钟
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步骤9/10
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锅里汤汁浓稠，收汁即可出锅
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-31
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