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吐司面包的做法

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吐司面包

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超市买的吐司虽然方便快捷，可是一样也是没自己做的干净卫生放心所以有空建议还是自己动手全家吃得更安心早餐点心什么的通通搞定

食材清单加入采购清单

高筋面粉 200g

、

低筋面粉 50g

、

温水 100g

、

砂糖 45g

、

全蛋 1个

、

酵母 4g

、

盐 2g

、

黄油 25g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把全部的材料先液体后粉的次序放入面包桶内按自定义键60分钟左右即可（和面20分钟左右按暂停键放入黄油然后继续启动和面）
步骤2/12 点击查看大图
和面结束之后，揪一小块面团看看是否可以摊开一片薄薄的模如果可以就可以进行一发了
步骤3/12 点击查看大图
一发是面团的2-2.5倍大小
步骤4/12 点击查看大图
一发完毕拿出来排气整形，排气完毕后搓成长条
步骤5/12 点击查看大图
搓成长条之后用小刀切割成两大两小然后每个都滚圆
步骤6/12 点击查看大图
滚圆的面团用手掌心压出面饼的形状（如果想放点东西这个时候就可以放了）
步骤7/12 点击查看大图
然后从一边开始卷起来（如图）
步骤8/12 点击查看大图
这是全部卷好放模具里面（两小块卷起来的各放模具的一头，中奖放那两团大一点的面团卷出来的）
步骤9/12 点击查看大图
全部卷好就可以发烤箱里面进行二发二发也是面团的2倍大小就可以（图片上就是二发完的效果）二发完毕就可以开始烤了 170度 25分钟左右大家根据自己的烤箱调整时间和温度
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

我做的量是一家三口的量，，做多了吃不完如果大家需要多做按比例增减就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31

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