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炒意大利面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

意面两人份

、

西红柿 1个

、

红椒 1个

、

青菜 3-4株

、

葱姜蒜少许

、

盐适量

、

食用油适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
水中放适量盐烧开，下入意大利面煮软捞出；用少许橄榄油或者食用油拌一下。
步骤2/4 点击查看大图
青菜红椒西红柿洗净，红椒切丝，西红柿开水中濯一下去皮后切片；鸡蛋打入碗中放少许盐搅拌均匀，锅中放油把蛋液炒成块盛出备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅中放油烧热，放葱姜蒜爆香，放入西红柿，炒到西红柿稍烂放入意面一起翻炒2-3分钟，然后再放入青菜红椒再一起翻炒至青菜快熟时，撒入食盐
最后一步点击查看大图
最后放入炒好的鸡蛋一起翻炒几下即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31

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