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豆角炒肉的做法

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豆角炒肉

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自己很爱吃，反复尝试，终于味道变棒棒哒～～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉丝（肥瘦都可以） 200g

、

豆角 500g

、

葱姜适量

、

蒜 5瓣

、

全麦酱适量

、

青辣椒 2个

、

酱油，味达美，盐等适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅加热，倒入适量油，油烧热后关小火，放入肉丝！！（是先肉丝炒好后，放入佐料）小火翻炒几下后换大火，肉丝炒至金黄色，里面水分基本上干了
步骤2/5
加入两勺全麦酱（这里用到的全麦酱超市有卖的，不要用葱拌侣，黄豆酱之类的，炒出来味道不一样）倒入些许味达美，一点点酱油（为了增色）翻炒几下加入葱姜
步骤3/5
葱姜爆香，肉丝先出锅锅必须刷干净，开始炒豆角
步骤4/5
锅加热，再次放入适量油，加热后倒入豆角和青辣椒，不断翻炒，放入适量盐（不要太多，酱油和酱都是咸的），豆角翻炒差不多后，加入炒好的肉丝
最后一步点击查看大图
此时加入适量的水，收汁后，加入蒜末，关火即可出锅啦～

小贴士

肉丝和豆角分开炒，中间一定要刷锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-29

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