cook100新奥尔良烤蔬菜
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步骤1/15
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三种蔬菜分别洗干净去皮；
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步骤2/15
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用大小合适的模具印出一个造型，其余的切成小块；
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步骤3/15
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用大小合适的模具印出一个造型，其余的切成小块；
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步骤4/15
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用大小合适的模具印出一个造型，其余的切成小块；
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步骤5/15
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cook100新奥尔良烤肉料来张照片；
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步骤6/15
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取20g倒进小碗里；
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步骤7/15
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加入清水，搅拌均匀；
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步骤8/15
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蔬菜都装进保鲜袋；
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步骤9/15
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倒入搅拌均匀的烤肉料；
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步骤10/15
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混合均匀腌制2小时左右，中间过程中记得抖动一下让蔬菜均匀腌制；
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步骤11/15
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倒入包了锡纸的烤盘内，连同汤汁一起；
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步骤12/15
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放入170度预热的烤箱，先170度烤制10分钟，后降低到150度继续烤制20分钟左右，烤制过程中隔几分钟翻个面，均匀受热；
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步骤13/15
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出炉；
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步骤14/15
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成品图1
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最后一步
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成品图2
烤蔬菜跟烤肉类还是有区别的，烤蔬菜要根据自己选择的蔬菜易熟程度而定，烤制过程要用筷子戳一下蔬菜，看熟的程度怎么样，蔬菜水分比较多，不用加太多水，腌制后期蔬菜的水分会出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-30
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