【下午茶】红枣蔓越莓磅蛋糕
如果是烘焙新手害怕戚风蛋糕的塌腰，又害怕纸杯蛋糕的回缩，不如试试这款完全没有不需要烘焙基础就能成功的蛋糕，让您先重拾信心，一起自作一款属于自己的下午茶点。 没有蔓越莓可以单独放红枣就可以咯 ，里面的馅料都是可以随意更换，跟着口味来调 （使用长帝电烤箱CRDF30A制作）
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步骤1/12
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准备材料
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步骤2/12
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将室温软化的黄油打顺滑
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步骤3/12
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蔓越莓和红枣切小粒备用
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步骤4/12
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加入糖粉稍微打至膨松
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步骤5/12
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2个鸡蛋混合成鸡蛋液，分三次加入黄油中，依次拌匀
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步骤6/12
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加入过筛的低筋面粉，拌匀
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步骤7/12
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放入切好成粒的蔓越莓及红枣干，拌匀
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步骤8/12
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模具涂一层黄油
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步骤9/12
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模具内壁刷一层黄油，面糊倒入模具中，轻轻震平
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步骤10/12
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放入预热好的烤箱，170度，烤15分钟，15分钟后取出，用湿过水的小刀在蛋糕中间划一道口
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步骤11/12
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然后继续放入烤箱，170度再烤30分钟即可，出炉后刷上蜂蜜就可以享用啦
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最后一步
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出炉后切片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-30
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