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玉米面发糕--懒人的美味

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橙色欢果

吃过一段时间细粮精面后，我都会想着要做些粗粮的东西，从柔软细腻到扎实粗线条，这些总会带来某种满足。 分享几米：生命中，不断的有人离开或进入，于是，看见的看不见了；记住的遗忘了。生命中，不断的有得到和失落，于是，看不见的看见了；遗忘的记住了。 周末的阳光没有灿烂，却依然不失那份期盼的初心。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面粉 200g
、
玉米粉 100g
、
白糖 35g
、
鸡蛋2个 100g
、
酵母 3g
、
清水 140g
、
植物油 少许
、
葡萄干 40g
、
糖渍橙皮丁 20g
、
红枣碎 10g
烹饪步骤
小贴士

玉米面的加入会使口感略粗糙，不喜欢的可以用等量白面替代，水量需要增加，一般在粉量的70%-75%之间。 橙皮丁非常清香，和粗粮很搭，也可以不加。干果可以看自己手头上的材料任意搭配。 凉后的发糕可以复蒸使其重新回复柔软。 顺祝大家周末快乐！ 此文仅作为个人下厨的小小记录，谢谢大家的关注！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-30

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