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【柠檬香草虾配芒果调味酱】

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烧焦的Apple

柠檬草，也就是俗称的香茅 种植于热带地区，具有独特香气的植物 用于各式东南亚菜系中最为常见的调味之一 剥落包裹的外层，一阵清淡芳香的柠檬气味，瞬间有点凉意 它有抗菌抗病毒的作用，可在饭菜中加入或调味饮品食用 增强免疫力和强身效果 柠檬草与虾的搭配，再调以芒果制成的酱料 芒果的酸甜，虾的嫩滑，柠檬草的芳香 这是一道恰到好处的相聚菜肴
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
新鲜虾 12只
、
柠檬草 4条
、
迷迭香 1枝
、
百里香 1枝
、
芒果 半个
、
大蒜 1瓣
、
香菜 1小把
、
现磨黑胡椒 适量
、
海盐 适量
、
橄榄油 适量
烹饪步骤
小贴士

如采用新鲜大虾或虎虾制作这道菜肴 会让口感上更满足更享受 手边正好有现成的虾，但个头不大，所以视觉上稍逊色些 但绝对不会影响它的味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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