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培根芝士面包的做法

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培根芝士面包

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68克
101克
330克

2183
千卡

食材清单加入采购清单

高筋面粉 350g

、

玉米淀粉 20g

、

牛奶 200g

、

色拉油 25g

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 35g

、

盐 4g

、

酵母 4g

、

培根 5条

、

芝士 5片

、

芝麻海苔碎少量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
面包机桶里放鸡蛋一个、牛奶200克。
步骤2/15 点击查看大图
一个角落放盐4克。
步骤3/15 点击查看大图
另一个角落放糖35克。
步骤4/15 点击查看大图
放色拉油25克。
步骤5/15 点击查看大图
高筋面粉和玉米淀粉混合过筛放入面包机桶里。
步骤6/15 点击查看大图
最后放4克酵母。
步骤7/15 点击查看大图
启动面包机和面功能，十分钟；再接着按发面功能。
步骤8/15 点击查看大图
面包机轰鸣声响起后，倒出面团，若怕粘可以放少许高筋面粉。
步骤9/15 点击查看大图
分成大约45克左右的小面团。
步骤10/15 点击查看大图
用厨房纸巾吸干培根的水分，一条培根可以剪成四份。
步骤11/15 点击查看大图
剪好芝士片，一片芝士可以剪四份。
步骤12/15 点击查看大图
把面团搓着圆形，按扁放连模里，中间放剪碎了的培根，上面盖四分之一的芝士片，后面的依次做完；等第二次发酵。
步骤13/15 点击查看大图
大概二十分钟就发酵好了，刷了蛋液、撒些少量的芝麻、海苔碎。
步骤14/15 点击查看大图
150度20分钟，好了哦。
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成品

小贴士

面团按在模具时，底部要薄点，不然发酵好的面包培根都到上面来了；培根一定要用厨房纸巾吸干水份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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