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铜锣烧的做法

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铜锣烧

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很好奇叮当喜欢的铜锣烧是怎样的它那么喜欢吃，自己就学着找配方来做着给孩子吃。还不错，改良了一下配方，当早餐吃，儿子很捧场。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋两个

、

小苏打 5g

、

玉米淀粉 40g

、

面粉 160g

、

水 120g

、

火腿肠两根

、

盐 5g

、

蜂蜜 7g

、

白糖 80g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋打下盘，搅拌均匀，白糖分三次下，搅拌融化，起泡就加盐，蜂蜜继续搅拌
步骤2/9 点击查看大图
面粉，玉米粉，苏打一起过筛，再搅拌均匀成上图
步骤3/9 点击查看大图
热锅，开小火，用小勺放面糊下，让它自然成型
步骤4/9 点击查看大图
等到面表面出现小泡，并消泡出现小孔后，翻面
步骤5/9 点击查看大图
翻面等15秒左右，夹出来
步骤6/9 点击查看大图
放上火腿肠
步骤7/9 点击查看大图
盖上另一块，成型
步骤8/9 点击查看大图
按此方法改良成迷你型的，都几好
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大合照

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-24

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