熊掌面包
最近喜欢上做面包了,面包的造型种类很多,这款面包挺招人喜欢的,豆沙也是自己炒的,纯天然食品~
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步骤1/10
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除黄油外的所有食材投入面包机里,启动揉面功能揉20分钟
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步骤2/10
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放入黄油,再次启动揉面功能揉20分钟
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步骤3/10
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发酵至2.5倍大
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步骤4/10
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将发酵好的面团排气后分成6个30克的小面团和一个大面团,醒15分钟
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步骤5/10
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包入豆沙馅
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步骤6/10
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擀成椭圆形
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步骤7/10
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在大面团上分割出小球,装上小脚丫
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步骤8/10
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进行第二次发酵
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步骤9/10
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发酵好后刷上蛋液,烤箱提前预热,170度烤16分钟,表面金黄色即可
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最后一步
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可爱的熊掌哈
1.小脚丫不要粘连,留点缝隙,2次发酵后会自动粘连在一起
2.烤箱温度仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-23
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