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糯米黄米糕/糯米黄米切糕/凉糕的做法

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糯米黄米糕/糯米黄米切糕/凉糕

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从小就喜欢吃凉凉的黏黏的糯米糕，小时候的味道！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

长糯米 350g

、

黄米 100g

、

葡萄干、草莓干、蜜枣根据口味酌量

、

白砂糖根据口味酌量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把备好的糯米用电饭煲蒸好，做法与做米饭一样，做好之后加入适量白砂糖搅拌，备用
步骤2/9 点击查看大图
黄米用电饭煲蒸好，与做米饭一样，因比较容易熟，水可稍微少放，以免太稀（本人做的就稍微有点稀了，败笔），做好之后根据口味，加入适量白砂糖搅拌好
步骤3/9 点击查看大图
草莓干，蜜枣等果干洗净备用
步骤4/9 点击查看大图
找一容器，加入糯米平铺，可先用保鲜膜铺一层以免粘的太厉害，撒上所爱吃的果干
步骤5/9 点击查看大图
铺完果干再加一层糯米，覆盖平铺
步骤6/9 点击查看大图
然后再铺一层准备好的黄米，覆盖铺平
步骤7/9 点击查看大图
两盆已铺好的糯米糕基本成型了，然后放在冰箱冷藏等待凉爽的定型，放置两个小时后也可第二天即可享用
步骤8/9 点击查看大图
成品！非常美味！糯糯的！凉凉的！甜甜的！
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也可切开摆个造型！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-22

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