超美味的香辣海蟹~
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本来打算不吃螃蟹了的,因为听说它们很聪明知道你要吃它,但是在超市看到有蛮新鲜的冷冻海蟹,就忍不住买了点。第一次做,味道还不错哦。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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备料,把螃蟹用刷子洗干净,然后把壳去除,腮拿掉,切成两半并且敲开钳子。
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步骤2/4
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用白葡萄酒腌制蟹肉,主要是去腥~料酒也可以。
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步骤3/4
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腌制中的螃蟹。
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最后一步
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把油烧热加入花椒辣椒大蒜八角爆香,把螃蟹倒入锅里,等蟹壳开始变红,加入水调过的辣豆瓣酱,然后把土豆什么的加进去。盖上锅盖焖至土豆变面,期间可能需要加一次水哦。土豆面了之后所有的东西就都熟了喔。按喜好撒上香菜叶和poppybseeds,就完成啦!美味!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-22
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