排骨烧卤蛋
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步骤1/5
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鸡蛋煮熟，过凉水，剥壳备用
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步骤2/5
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烧卤汁：糖、盐、生抽、老抽、八角加水煮开，加一些王守义十三香味道会更好。将剥壳鸡蛋放入卤汁，盖上盖子，放冰箱静置一夜。
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步骤3/5
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这是卤好的鸡蛋
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步骤4/5
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排骨洗净红烧，记得多加一些水，这样汤汁会比较多，便于烧卤蛋。排骨烧至5成熟，加入卤蛋小火慢煨入味。
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最后一步
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出锅啦！摆盘很漂亮吧？当然味道也是杠杠滴呦！
卤蛋上面可以划几刀，便于入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-22
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