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桃酥

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風吹不散笑容

核桃酥中国著名小吃，原名核桃糕。北方和南方均有出产，不同产地出产的核桃酥口味有所不同，其中以北京、广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。 由于主要用核桃为原料其营养价值非常高，其特点是质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
普通面粉 200g
、
核桃碎 70g
、
玉米油 110g
、
细砂糖 80g
、
鸡蛋 1个
、
小苏打 2g
、
泡打粉 4g
烹饪步骤
小贴士

1、如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。 2、生的核桃，需要事先用烤箱180度烤7-8分钟，做成桃酥后才会更香。 3、烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-21

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