鱼头芥菜汤
芥菜鱼头汤汤味鲜美营养丰富,芥菜的清热加上鱼头的鲜味,这个汤的味道真的很鲜美!是家庭常喝的汤。这道鱼头汤加入芥菜,清热解毒、祛湿醒脾、利气补虚,十分适合夏季闷湿的天气食用。
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步骤1/8
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先把鱼起骨,分开鱼肉,鱼骨。
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步骤2/8
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就是这样了。
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步骤3/8
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斩件,下盐腌制入味。
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步骤4/8
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下姜片爆香,然后放入鱼头鱼尾,爆香。
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步骤5/8
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煎成这样,就可以倒入开水煮了。
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步骤6/8
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,煮到鱼汤发白,就可以加入芥菜,
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步骤7/8
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然后在煮三四分钟,就可以出锅了。
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最后一步
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加入胡椒粉,就出锅了。很有营养的哦!
今天买了一条三斤的草鱼,鱼肉都用来做酸菜鱼,鱼头鱼尾就拿来做汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-20
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