全麦桂圆红酒软欧

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全麦桂圆红酒软欧的用料

高筋面粉 270克 全麦面粉 30克
红糖 30克 盐 4克
酵母 3克 牛奶 210克
黄油 30克 桂圆干 60克
红酒（泡果干用） 45克

全麦桂圆红酒软欧的做法

全麦桂圆红酒软欧#松下面包机#的做法图解1

步骤1

桂圆干洗净沥干水分后用红酒浸泡，蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚备用；
全麦桂圆红酒软欧#松下面包机#的做法图解2

步骤2

将面团材料放入面包桶中，果料放入上盖的格子里，酵母粉放入酵母桶中，选择11程序揉出膜；
全麦桂圆红酒软欧#松下面包机#的做法图解3

步骤3

面团进行1次发酵至两倍大；
全麦桂圆红酒软欧#松下面包机#的做法图解4

步骤4

然后排气分割成5等份滚圆进行2次发酵；
全麦桂圆红酒软欧#松下面包机#的做法图解5

步骤5

发酵好的面团筛上薄粉，在四周割包；
全麦桂圆红酒软欧#松下面包机#的做法图解6

步骤6

烤箱预热190℃，入烤箱前喷水制造蒸汽，放入面包后，中层上下火，时间25分钟。

全麦桂圆红酒软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

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分类： 面包机 香 下午茶 亲友聚餐 电器

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