菠菜炒猪肝
一道家常菜。菠菜中含有大量的草酸,做菠菜时最好先焯一下水。与猪肝同食养阳益气、养血明目。
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肝切成3mm薄片,用水冲洗两分钟,洗去血腥
-
步骤2/6
点击查看大图
猪肝清洗好后沥干水分,加入适量料酒、盐、生抽、姜丝、肉桂粉腌制15分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
菠菜清洗后,上锅煮一锅水,水沸腾后放入菠菜,迅速焯水10秒钟后捞起放到凉水里,然后再捞起挤干水分,切段备用
-
步骤4/6
点击查看大图
油锅热后下猪肝爆炒1分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
放入菠菜,加少许盐,稍加拌炒后起锅
-
最后一步
点击查看大图
装盘
如猪肝切得较厚,爆炒时间因相应加长
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-20
菠菜炒猪肝的相关分类
菠菜炒猪肝的相关推荐
-
菠菜炒猪肝
85571人看过 -
菠菜炒猪肝
50369人看过 -
士豆香肠饼,咸香可口,软糯香甜!真的巨巨巨好吃!
348837人看过 -
香肠土豆焖饭
3272169人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13242793人看过 -
清炒菠菜
2045075人看过 -
莲藕玉米排骨汤
277633人看过 -
秒杀路边摊❗️❗️巨好吃的爆炒花甲
461618人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3771509人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19702682人看过 -
#资深营养师#秋后进补冬瓜排骨汤
3047568人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5225738人看过