干锅千叶豆腐
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千卡
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步骤1/6
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千叶豆腐切成条;香芹、胡萝卜焯水(水开一定要加几滴油和少量盐);五花肉切片(尽量肥些才好吃);葱姜蒜切片。
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步骤2/6
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将千叶豆腐放入干锅中,煸至微黄盛出备用。
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步骤3/6
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锅内放少许油,油热加入适量花椒粒炸香。
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步骤4/6
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加入五花肉(反正多煎一会儿,尽量把肥肉煎焦才好吃),加入葱姜蒜片、朝天椒、料酒翻炒。
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步骤5/6
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加入抄好的香芹、胡萝卜继续翻炒,尽量炒干水分,加适量的盐。
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最后一步
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最后加入蒸鱼豉油,翻匀出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-19
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