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蒜黄炒鸡蛋的做法

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蒜黄炒鸡蛋

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蒜黄 1把

、

鸡蛋 3个

、

红辣椒 3个

、

香葱 2条

、

盐少许

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蒜黄洗净切断、鸡蛋打入碗中加入少许盐和一滴醋，然后把鸡蛋顺时针打出泡沫，香葱切段状，辣椒切丝放置备用。
步骤2/4 点击查看大图
锅烧热后加入适量油，加入香葱，待翻炒出香味加入鸡蛋，然后调小火把鸡蛋炒成金黄色。待鸡蛋成块用锅铲把鸡蛋切成小块，装入碗中备用
步骤3/4 点击查看大图
然后加入少许油烧热加入蒜黄翻炒，待其发软加入切好的辣椒丝，翻炒几下加入鸡蛋，在翻炒一至两分钟即可
最后一步点击查看大图
最后加入适量盐和少许味精，翻炒均匀即可装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-18

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