奶香蛋挞
蛋挞属甜品，深受女性朋友和孩子们的喜爱，它的口感：香甜醇厚，松软可口，挞皮脆脆的，美味娇嫩。美味极啦！用它做下午茶，点心再配上一杯果汁饮料，完美极啦！因为我经常买给孩子吃。今天就想着自己尝试做一会，有机会也要学会做蛋挞皮！
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步骤1/12
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准备图中这些材料！再加低筋面粉。
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步骤2/12
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准备一个小锅，（不是小碗哦，因为要加热）倒入淡奶油，纯牛奶，炼乳，放煤气灶上开小火加入白砂糖慢慢搅拌，使白糖融化。
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步骤3/12
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蛋清分离备用……
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步骤4/12
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锅内融化白糖后放凉，筛入低粉
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步骤5/12
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搅拌均匀……待凉！
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步骤6/12
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凉到只剩下一点温度，再把三个蛋黄加进去搅拌
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步骤7/12
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搅拌好后，蛋挞水也要过筛！
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步骤8/12
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这样蛋挞水看起来很光滑……
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步骤9/12
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在准备做蛋挞的时候，就要把蛋挞皮先取出来解冻一会！摆好蛋挞皮，加蛋挞水。
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步骤10/12
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送入烤箱，200度，20分钟！
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步骤11/12
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哇！好完美！
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最后一步
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装盘拍照开吃！
蛋挞水拌好之后过筛，这样烤出来的蛋挞更美观哦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-18
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