可乐饼——星期四

浏览 7345 · 收藏 79

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

土豆看大小而定

、

猪肉土豆三比二

、

红萝卜半个

、

洋葱一个

、

鸡蛋两个

、

盐

、

白胡椒

、

面包糠

、

面粉

、

包心菜半个

、

搭配酱看心情定吧甜辣酱烤肉酱番茄酱随意辣

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好食材
步骤2/16 点击查看大图
土豆切小块上锅蒸差不多二十分钟中间拿勺子压压，尽量切细碎短时间就会软，搅成泥状。
步骤3/16 点击查看大图
猪肉切末，男友喜欢加葱其实没什么必要
步骤4/16 点击查看大图
我要吃不同口味就用了鸡肉末和火腿末抱歉因为争论中没拍火腿照。
步骤5/16 点击查看大图
萝卜切末，
步骤6/16 点击查看大图
洋葱切末
步骤7/16 点击查看大图
肉和洋葱炒熟放盐胡椒，然后拌到土豆泥中。不知道为什么图片上传就不清晰…………………………
步骤8/16 点击查看大图
撒好面包糠，
步骤9/16 点击查看大图
拌好的馅捏个圆饼饼裹上面粉，不要捏太大会散，因为是熟的捏之前尝尝调味盐的多少，不好意思我的手有点圆。
步骤10/16 点击查看大图
打散鸡蛋，裹好面粉再裹蛋液。
步骤11/16 点击查看大图
裹上面包糠，开炸，油热了转小火炸。
步骤12/16 点击查看大图
这是我的火腿红萝卜馅，这个不用炒所以搅拌时请加调料。
步骤13/16 点击查看大图
沥干油出锅。
步骤14/16 点击查看大图
猪肉的六个鸡肉的六个火腿六个就变成可乐饼塔了，我自认为火腿的比较好吃。包心菜切丝烫一烫放下面因为单吃有点腻，时间不太充足还有晚课就没拍了。
步骤15/16 点击查看大图
这是之前省去面粉和面包糠用淀粉炸的味道其实也可以，只是没面包糠那么好看。
最后一步点击查看大图
来咬一口吧，我用的甜辣酱，上次用番茄酱味道都挺搭，下次想放块芝士咬一口流下来芝士想想就过瘾。