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牛轧糖拉丝饼干｜日食记的做法

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牛轧糖拉丝饼干｜日食记

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这次做的是牛轧糖拉丝饼干，怕胖的同事评价，它非常良心的一点在于，如果吃太多牛轧糖容易热量高，但夹着苏打饼干吃，不仅拉丝的口感很赞，而且两块下肚就会很满足了，算下来也没摄入多少糖。而我觉得良心的一点在于，做起来很简单，也不需要用到烤箱。

食材清单加入采购清单

棉花糖 65g

、

全脂奶粉 30g

、

杏仁碎 35g

、

苏打饼干适量

、

黄油 28g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
不粘锅中加热28g黄油，待融化后将65g剪碎的棉花糖倒入，小火，搅拌直至棉花糖也融化。
步骤2/5 点击查看大图
加入30g全脂奶粉和35g杏仁碎。
步骤3/5 点击查看大图
关火，迅速搅匀，牛轧糖夹心完成。
步骤4/5 点击查看大图
取两块苏打饼干，夹心趁热夹在饼干中间。
最后一步点击查看大图
冷却后，好吃不腻的牛轧糖拉丝饼干就OK了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-14

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